Цветная капустаИз всего богатства культур, выращиваемых на огороде, наибольшее значение для укрепления здоровья человека имеет цветная капуста, установили американские диетологи. Они получили такие данные после завершения длительных исследований.

По мнению ученых, в капусте присутствует необходимая норма витаминов А, В и С, фосфора, кальция, железа, марганца, меди, цинка и других веществ. В овоще также есть яблочная, лимонная и тартроновая кислоты и полезный растительный белок. При этом все элементы хорошо усваиваются организмом человека.

Диетологи из Соединенных Штатов уверены, что цветную капусту можно рекомендовать и детям, и взрослым. Считается, что самый полезный овощ способен укрепить стенки сосудов, стимулировать работу сердца, восстановить иммунитет и активизировать обмен веществ. Американские ученые думают, что капусту стоит включить в рацион для профилактики проблем с кишечником, желчным пузырем и печенью. Огородная культура также должна выводить из организма плохой холестерин и препятствовать отложению жира.

Ваша оценка: Нет Средняя: 4.8 (4 votes)